モバチラっ！

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【重要なお知らせ】
ﾓﾊﾞﾁﾗっ!のURLが変わりました｡
http://mobachira.kchira.jp/index.html
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今日の!?
うす口しょうゆは｢薄口｣それとも｢淡口｣
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【ｲﾍﾞﾝﾄ情報】
4月のｲﾍﾞﾝﾄ情報はただ今作成中(><)
暖かくなるにつれｲﾍﾞﾝﾄも増えています
週末までには何とか仕上げたいと思うのですが､どうにも時間が･･･(><)
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【2013/4/3ﾁﾗｼ情報】
各店舗､ﾁﾗｼ詳細はこちら
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★しまむら
http://mobachira.kchira.jp/shima.html
紳士ｷｬﾗｸﾀｰﾎﾞｸｻｰﾌﾞﾘｰﾌ･ﾄﾗﾝｸｽ各種
婦人2枚組ｼｮｰﾂ各種
各→ﾚｼﾞにて30%OFF
婦人大きいｻｲｽﾞ七分袖ｶｯﾄｿｰ各種
紳士大きいｻｲｽﾞTｼｬﾂ各種
各→￥380
女児ｶｯﾄｿｰﾁｭﾆｯｸ各種
→￥480
子供ｷｬﾗｸﾀｰTｼｬﾂ各種
→￥680
ﾌﾟﾘｰﾂｽｶｰﾄ
→￥780
ｼｬﾂ各種
婦人ｼﾞｰﾝｽﾞ各種
婦人ﾎﾟｹｯﾀﾌﾞﾙｳｲﾝﾄﾞﾌﾞﾚｰｶｰ
→￥980
ｼﾝｸﾞﾙｻｲｽﾞ掛布団各種
→￥1900
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★ｱﾔﾊﾃﾞｨｵ
http://mobachira.kchira.jp/dio.html
ﾆｯｻﾝ石鹸:ﾌｧｰﾌｧ柔軟剤特大詰替2000ml
各→￥198
P&G:ﾎﾞｰﾙﾄﾞはじけて香るｼﾞｪﾙ詰替810g
1ﾊﾟｯｸ→￥178
水切りﾈｯﾄ排水口用50枚･三角ｺｰﾅｰ用35枚
各→￥58
ﾄｲﾚｯﾄﾍﾟｰﾊﾟｰお花畑の詩18ﾛｰﾙ
→￥399
MARS:ﾍﾟﾃﾞｨｸﾞﾘｰﾄﾞﾗｲ6.5kg･6kg
各→￥980
花ちゃん培養土25L
1袋→￥598
ﾜｲﾄﾞｵｰﾌﾟﾝﾗｯｸ85.4x29.2x179cm
1台→￥3980
ｶﾗｰﾎﾞｯｸｽ3段41.5x奥29x高88cm
どこでも収納ﾎﾞｯｸｽ3個組
各→￥698
KING JIM:ﾃﾌﾟﾗ
1台→￥4980
ﾀｲｶﾞｰ:ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄ(たこ焼きﾌﾟﾚｰﾄ付)
1台→￥6980
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★ｺﾒﾘ
http://mobachira.kchira.jp/komeri.html
ｺﾒﾘｾﾚｸﾄ:ﾄｲﾚｯﾄﾍﾟｰﾊﾟｰ18ﾛｰﾙ(ｼﾝｸﾞﾙ･ﾀﾞﾌﾞﾙ)
各→￥298
ﾀｵﾙぞうきん5枚
→￥198
ｽﾘｯﾊﾟ各種
→￥198
元禄箸50膳
→￥98
お弁当箱(袋付)
→￥598
ｺｸﾖ:ﾄﾞｯﾄ入りｷｬﾝﾊﾟｽﾉｰﾄ5冊ﾊﾟｯｸ
各1ﾊﾟｯｸ→￥298
ﾊﾟｯｶﾌﾞﾙﾔｯｹ
→￥780
艶出しﾜｯｸｽｼｬﾝﾌﾟｰ
→￥398
ｷｬﾍﾞﾂ苗
ﾚﾀｽ苗
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ苗
各→￥58
軽快車26ｲﾝﾁ
→￥8980
高圧洗浄機
→￥5980
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★平和堂
http://mobachira.kchira.jp/hei.html
ﾔﾏｻﾞｷ:お手軽ﾊﾞﾅﾅ
1本→￥98
ﾊﾟｽｺ:超熟食ﾊﾟﾝ4枚･5枚･6枚
各1斤→￥138
国産:若鶏ﾑﾈ正肉
100g当→￥38
米産:豚肉ﾌﾞﾛｯｸ大放出
各100g→￥98
ﾁﾘ産:振塩銀鮭切身
1切→￥78
ﾏﾚｰｼｱ産:ﾊﾞﾅﾒｲえび(大)
1尾→￥38
北海道産:馬鈴薯
玉葱
各1個→￥38
米産:ﾚﾓﾝ1個
香川県産:ぶなしめじ100g入
ﾌｨﾘﾋﾟﾝ産:ｵｸﾗ1ﾈｯﾄ
国産:薬味ねぎ1束
各→￥78
各ﾒｰｶｰお弁当冷凍食品
各1個→￥158
ﾌﾗｲ各種
ﾐﾆ天ぷら各種
ばくだん揚各種
極旨いなり
各1個→￥58
ｸﾗﾌﾄﾌｰｽﾞ:ｷｼﾘｸﾘｽﾀﾙのど飴72g各種
ｸﾘｱｲﾝﾌﾙｰﾂのど飴94g
各1袋→￥158
よりどり2袋→￥300
ﾊﾟﾋﾟﾖﾝ･ｴﾙ:鈴鹿山麓の天然水2L
1本→￥68
6本→￥358
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★ｼﾞｬﾝﾎﾞなかむら
http://mobachira.kchira.jp/jyan.html
たまごL10個
1ﾊﾟｯｸ→￥105
国産:ﾆﾗ
100g入→￥42
国産:ﾋﾟｰﾏﾝ
130g-150g→￥69
長野県産:ぶなしめじ100g入
徳用えのき茸200g入
各1ﾊﾟｯｸ→￥40
国産:春ｷｬﾍﾞﾂL
1玉→￥145
泉南乳業:霧島の郷3.6牛乳1L
1本→￥166
はごろも:ｼｰﾁｷﾝﾏｲﾙﾄﾞ165g
1缶→￥174
日清:どん兵衛各種
日本製粉:ﾊｰﾄ薄力粉1kg
うちの小麦粉(中力粉)1kg
各1袋→￥105
充填豆腐150gx4個
1袋→￥93
ｼﾏﾔ:だしの素10gx26
無添加あわせだし6g×28
各1箱→￥263
ｵｲｼｽ:ﾁｰｽﾞ蒸しﾊﾟﾝ
ﾁｮｺｸﾛﾜｯｻﾝ
ｳｲﾝﾅｰﾄﾞｰﾅﾂ
自家立てﾛｰﾙﾎｲｯﾌﾟ
ﾊﾑとたまねぎのﾋﾟｻ
こしあんぱん
ﾒﾛﾝﾊﾟﾝ
各1個→￥72
ｷﾘﾝ:生茶2L
午後の紅茶おいしい無糖2L
各1本→￥105

【肉･魚･果物･惣菜】
http://mobachira.kchira.jp/jyan2.html
国産:げんさんどり若鶏ﾓﾓ肉
豪州産:牛お惣菜用切落し
100g当→￥108
お刺身3種盛り合せ
1ﾊﾟｯｸ→￥350
ﾓﾛｯｺ産:湯だこ
100g→￥238
和歌山県産:釜揚しらす
約100g入→￥298
王林
6個→￥298
鶏ﾓﾓ唐揚げ
100g→￥98
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★Aｺｰﾌﾟ
http://mobachira.kchira.jp/ac.html
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★ﾘｻｲｸﾙﾏｰﾄ
安曇川町"しまむら"の前
3/30ｸﾞﾗﾝﾄﾞｵｰﾌﾟﾝ!
ｵｰﾌﾟﾝ記念企画は4/7迄
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★MARUZENｸﾘｰﾆﾝｸﾞ
http://mobachira.kchira.jp/maru.html
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★業務ｽｰﾊﾟｰ
http://mobachira.kchira.jp/gyoumu.html
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★不用品無料回収田中商事
http://mobachira.kchira.jp/muryo-kaisyu.html
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☆わけり食品特集
http://mobachira.kchira.jp/wakeari.html
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閲覧無料の携帯ｻｲﾄもﾁｪｯｸして下さいね｡
http://mobachira.kchira.jp/index.html
ｲﾍﾞﾝﾄ･ﾃｲｸｱｳﾄ&ｸﾞﾙﾒ･求人情報も掲載中!
【掲載情報は各店で確認下さい】
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今日の?!続きです｡
うすくちしょうゆの本来の特徴の一つである｢色が淡い(あわい)｣ということから｢淡｣という文字を使っているんですね｡
｢薄口｣としたら､味が薄いんちゃうん?って誤解されるかも･･･との思いから､しょうゆ業界では｢淡口｣を使用してるとのことでした｡
ちなみに､うすくちしょうゆは､色は薄いが塩は濃く､通常こいくちしょうゆの塩分濃度は約16%､うすくちが約18%｡
高血圧の私は､高値の減塩しょうゆを愛用しています｡
なんで､減塩しょうゆの値段は高いんでしょう(><)
塩分が低いのに値段が高いのはなんでなん?
これは､塩分を減らすための工程が加わっているからなのだそうです｡
塩､少なくてええんやで?
最初から塩を控えたらええんちゃうん?
って思ってしまうけど･･･
しょうゆの製造過程で雑菌が繁殖しないためには適切な塩分が必要なのだそうです｡
いったん通常のしょうゆをつくってから､塩分だけ減らす工程を経て､減塩しょうゆが造られるのです｡
うｰん､納得するとしましょう･･･

ちなみに､濃口･淡口は､塩分濃度で分けられているわけではありません｡
こい口醤油､うす口醤油の違いは､色が濃いが淡いかです｡
結果､塩分濃度が変わるだけ｡
濃い口醤油は製造工程において色を薄くする加工はしていないのに対し､
薄口醤油は製造工程において色を薄くする加工をする｡

うｰん､減塩しょうゆが高いのは納得したけど､なんで淡口と濃口の値段はいっしょなん?
色を薄くする加工は簡単やけど､塩を抜く加工は手間がかかるってことなんかな･･･

JASによる｢こいくち｣と｢うすくち｣の区分は以下の通り。
長い上､何度読んでも私には理解できませんでした(^^;
興味のある方だけお読みください。
☆こいくち醤油
しょうゆのうち､大豆にほぼ等量の麦を加えたもの又はこれに米等の穀類を加えたものをしょうゆこうじの原料とするものいう｡
☆うすくち醤油
しょうゆのうち､大豆にほぼ等量の麦を加えたもの又はこれに米等の穀類若しくは小麦ｸﾞﾙﾃﾝを加えたものをしょうゆこうじの原料とし､かつ､もろみは米を蒸し､若しくは膨化したもの又はこれをこうじ菌により糖化したものを加えたもの又は加えないものを使用するもので､製造工程において色沢の濃化を抑制したものをいう｡
｢若しくは｣とか｢又は｣とか､多すぎ(><)
なんでこんなわかりにくい表現にするんかな･･･
こいくち醤油はなんとなく理解はできても､うすくち醤油になると､もうほとんどわかりません｡
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