2013年01月07日
舞鶴肉じゃがクッキー

甘いクッキーの奥から肉じゃがの風味
サクサク食べると、うまくなしまずくなし
普通に?肉じゃが風味のクッキー
食べおわったら暫く肉じゃがの味が口の中に残ります^^;
これを良しとするか、否かは個人差があるかと・・・・
私はお茶を2杯飲みました(^^;
話の種に?食べてみてね^ロ^;
なんで舞鶴肉じゃがクッキーかっていうと、
舞鶴は肉じゃが発祥の地なんだそうです。
しかし・・・、広島の呉も発祥の地だとおっしゃっています。
肉じゃがの発案者は、当時海軍中尉だった東郷平八郎氏。
イギリス留学時代に食べたビーフシチューの味が忘れられず、「ビーフシチューをつくれ」と料理長に命じ、
ビーフシチューを知らない料理長は、 デミグラスソースの代わりに醤油と砂糖を使ってつくったのが『肉じゃが』だった。
東郷さんが旧海軍の港がある呉に、参謀役として赴任していたことから、呉が肉じゃが発祥の地といいはじめた。
おいおい、まてよ。
京都の舞鶴市にも鎮守府長官として赴任していたことがあるやん。
てなことで、舞鶴は「肉じゃが発祥」を宣言したのようです。
呉か舞鶴かはどっちでもええかな・・・
それより、料理長のデミグラスソースに拍手

Posted by せいこ at 20:07│Comments(0)
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